Лечение
Потребление нитратов и нитритов и риск колоректального рака: популяционное когортное исследование
Крупное шведское когортное исследование (n=82,009) показало, что высокое потребление нитритов ассоциировано с повышенным риском колоректального рака у мужчин (HR 1.23; 95% CI 1.06-1.43), особенно дистального отдела толстой кишки. У женщин подобной связи не выявлено.
JNCI: Journal of the National Cancer Institute·5 августа 2026·1 мин