Согласно результатам метаанализов, риск развития рака предстательной железы (РПЖ) снижен у вегетарианцев и пескетарианцев, при регулярном употреблении зеленого чая, сои и при высоком уровне витамина D. Повышенный риск РПЖ ассоциирован с частым использованием в пищу мяса и трансжирных кислот.
В данном обзоре описаны молекулярные и эпигенетические механизмы противоопухолевого влияния на развитие РПЖ компонентов, содержащихся в зеленом чае, сое, кунжуте, корице, имбире, куркуме, рыбе, цитрусовых и зеленом луке. Их потребление не только способно снизить риск РПЖ, но также повышает эффективность проводимого лечения.
Описан потенцирующий эффект полифенолов зеленого чая на действие доксорубицина и доцетаксела, компонентов имбиря – на устойчивость к доцетакселу.
Помимо воздействия на специфические сигнальные пути, рецепторы андрогенов и эстрогенов, компоненты пищевых продуктов оказывают эпигенетические эффекты, влияя на деметилазы ДНК, деацетилазы и метилтрансферазы гистонов и на экспрессию специфических микроРНК в клетках РПЖ.
Поэтому подробное исследование компонентов пищевых продуктов перспективно для проектирования таргетной терапии и преодоления лекарственной устойчивости РПЖ.